柑橘是多年生常綠果樹，不像北方的蘋果、葡萄、桃等果樹到秋冬季就會落葉。柑橘的壽命很長，有的都有100多年，然而現在柑橘的壽命都比較短，主要是受到黃龍病的威脅。

一、保葉過冬。

冬季采果以后最重要的一項工作就是保葉過冬。柑橘的管理其實可以概括成這樣幾個字“冬保葉，春保花，夏保果，秋保梢”，保梢說的是以秋梢作為結果母枝的品種，秋梢不保好，明年就沒有產量；如果是以春梢作為主要結果母枝，那春天就要保花保梢，像柚類、金桔類。今天所講的是以秋梢作為結果母枝的品種，大部分品種都是這樣的，例如茂谷柑、砂糖橘、橙子。

1、為什么保葉？

葉子是制造和儲存營養的器官，柑橘的葉子壽命有12-36個月，一般老葉片是在第二年新梢抽發的時候，新葉長出，老葉才掉。如果采果后大量落葉，是不正常的，會影響當年的花芽分化和明年春梢抽生、開花所需要的養分供應，第二年可能開花很多，但是坐不了果。所以采后保葉非常重要，有研究過，如果老葉不正落葉超過20%，第二年產量和品質受到很大的影響。

2、保葉過冬的主要措施

采果后盡快恢復樹勢。我們知道，每一個果實都是一個小水庫，沒有采果之前，不管天氣怎么旱太陽怎么大，葉片都不會卷，因為葉片的水分蒸發之后，過時的水分供應給它；采果之后，一棵樹有幾百個果實，那就有幾百個傷口，此時遇到干旱，遇到大太陽，葉片就會卷，冬季再遇到惡劣的天氣掉葉。掉葉有兩方面的原因，內因和外因，內因就是采果后水分、養分供應不及時，外因就是惡劣的天氣和病蟲害，尤其是影響根系的一切的不利的因素，都會造成樹勢衰弱。

所以采果前后先供應一次水溶肥料，這個也要看樹勢和當年的天氣，早熟品種（11月底采完）采果后施，晚熟品種要采果前一個月施。除此之外，最好能噴兩次葉面肥，晚熟品種可以加一些2,4-D，濃度10-15ppm，不過采果前一個月之內不能用2,4-D，會有殘留問題。

二、淺耕園土，培土護根，樹盤覆蓋，冬種綠肥。

這項措施很重要，尤其是水田種植的柑橘，一定要培土10cm。上世紀八九十年代，恭城的柑橘（主要是貢柑）是全國面積和產量最多的，但是九八年以后三四年恭城整個柑橘產業就垮了，其中有一個原因就是：施用水溶肥料很簡單，雨水來了，就在地表撒一些水溶肥料，使根系上浮，根系不抗寒不抗旱，也不保水保肥，尤其九八年以后柑橘價格很低，疏于管理，樹勢很衰，再加上黃龍病，三四年就全部垮了，所以護根很重要。

三、挖長溝施重肥：以有機肥為主，配合磷鉀肥，主要是磷肥。

我跟農民說一年最懶也要施三次肥，一般是追肥四次，重肥一次，重肥是改土，紅土的有機質含量很低。我1988年去日本，日本是小農經濟，土地很少，一戶最多三四十畝，最少十幾畝，都是老人在種，但是他的土壤熟化程度很好，他把所以修剪下來的枝條和周圍的雜草全部粉碎、漚制、還田。我們很懶，就是撒復合肥，所以一定要施重肥。

四、調節土壤酸堿度，以5.5-6.5為佳。

廣西的土壤大部分是酸性土壤，四點幾到五點幾，這個酸度是不適合柑橘的根系生長的，柑橘的根系是菌根（一種真菌和根互生），以前我們施重肥的時候是通過一層土雜肥、一層熟石灰、再一層土雜肥改土。

五、修剪（成年結果樹）

以秋梢為結果母枝的，一年中有兩次修剪，一次冬剪一次夏剪。夏剪對于以秋梢作為結果母枝的品種很重要，對于以春梢作為結果母枝的品種不重要，今天只講冬剪，夏剪不講。

根據控上促下、控外促內的原則，以疏為主，以短截為輔。以求達到枝系分布合理、上下不重疊、左右不擁擠、結構緊湊、通風透光、內堂飽滿、立體結果的目的。

具體做法是：回縮結果枝組、落花落過枝組和衰退枝組，檢出干枯枝、病蟲枝（橙類、柚類等潰瘍病敏感的品種重視剪除潰瘍病的枝、葉、果）、交叉枝、徒長枝等。視樹冠大小及郁閉程度，開2-4個“天窗”，將擁擠的骨干枝從枝基部刪去密蔽枝組。修剪部分需要在現場根據樹勢來具體操作，這里只能講個大概。