蘋果施肥效果受多因素影響，包括品種、樹齡、樹勢、產量水平、修剪方法、果園質地、水溶肥料種類、施肥部位及深度、施肥時期以及天氣條件等。因此果樹科學施肥不可能是一種固定不變的方式，需要隨環境和時間的改變而不斷調整。

無論是測土平衡施肥，還是配方施肥所確定的施肥量都是基本施肥量，即穩產果園在風調雨順年份的施肥量，確定基本施肥量首先應考慮好以下幾方面。

1. 蘋果產量的確定

蘋果施肥量一般是根據產量水平確定，因此確定產量是蘋果精細施肥的最重要環節。目前大多數果農都不說清楚自己果園每年具體的產量 ，但卻十分清楚自己每年套了多少個果袋，因此我們可以根據果農的套袋數量來確定產量。

而蘋果不同品種如紅富士、紅將軍、嘎啦等由于果實大小和果肉密度不一樣，果實重量有一定差異。

優質果園或初結果期果園紅富士80mm以上單果重一般可以達到250g，紅將軍可以達到225g，70mm以上嘎啦可以達到150g。

進入盛果期的普通園紅富士單果重至少要達到200g，紅將軍要達到180g，嘎啦要達到120g，這樣就可以根據品種、樹齡以及套袋的多少確定單位面積蘋果的產量，從而為施肥量的確定奠定基礎。

2. 施肥種類的確定

蘋果園常規施肥不僅要考慮氮磷鉀，更重要的是要補充有機質，同時還需要考慮適當補充鈣鎂等中微量元素，特別是錳毒害或粗皮病嚴重的果園，以及蘋果苦痘病、痘斑病、水心病嚴重的果園，鈣鎂等中微量元素肥的補充是必不可少的。

選擇水溶肥料的種類主要包括有機肥、復合肥、土壤調理劑和葉面肥，其中有機肥以生物有機肥或經微生物發酵后無異味的有機肥為佳，最好不要大量使用未經腐熟的不良有機肥。

基施化肥可選擇肥效較久的控釋肥、緩釋肥或復混肥、復合肥，追肥應選擇肥效快速的復合肥或沖施肥、水溶肥料。

土壤調理劑最好使用弱堿性同時含鈣、鎂、硅等元素的產品。葉面肥可根據不同使用時間果樹的生長需要選擇適合的營養元素葉面肥。

3. 氮磷鉀比例的確定

氮磷鉀如何搭配是廣大果農最關心，也是蘋果施肥最重要的關鍵因素之一。

我們經過多年的研究認為，在膠東多數蘋果園幼樹需要氮磷配合，氮磷的適宜比例為1:1；初結果樹在氮磷的基礎上要增施鉀肥，氮磷鉀的適宜比例為1:0.5:1；進入盛果期的樹，要適當減少磷鉀用量，氮磷鉀的適宜比例為1:0.4:0.8。

4. 施肥量的確定

氮磷鉀主要根據樹齡及產量確定。

一般1-3年生樹主要是枝干的迅速生長和根系的快速發育，可按株使用肥料，需要氮磷配合，肥料品種用尿素和磷酸二銨即可，施用量第1年各250g，第2年各500g，第3年各750g；

4-5年生樹以樹枝干擴展為主要目標，多數果園已經開始結果，施肥盡管仍按株進行，但要注意增施有機肥、鉀肥和土壤調理劑，一般每株樹需要使用粗制有機肥2-3kg，純氮400-500g，五氧化二磷200-250g，氮化鉀400-500g，鈣鎂等中微量元素2-3kg；

6-10年生樹擴冠和結果并重，施肥一般按產量進行，每100kg果實需要使用有機肥6-8kg，在此基礎上氮磷鉀按1:0.5:1進行，需要施用純氮0.8kg，鈣鎂等中微量元素2-3kg。（肥料的具體的施用量也可根據使用的不同產品質量、含量及土壤質地進行調整。）

穩產果園在風調雨順年份按基本施肥量使用即可達到理想的產量，但現實中很多果園存在著大小年或因氣候變化造成果實大小年間差異很大的現象，因此有針對性的調節施肥量也是生產中所必須要考慮的。

1. 根據大小年調節施肥量

一般大年要加大修剪力度，采用疏枝或回縮的辦法，去掉那些多余的秕花芽或生長部位比較差的花芽。

在此基礎上，施肥量要加大，一般可按年際間平均施肥量的1.2-1.3倍進行；小年年份要盡量保留花芽，即使上一年沒有形成花芽，當年的施肥量也沒應低于年際間平均施肥量的70%，這樣有利于協調樹體營養生長與生殖生長的關系，逐步縮小大小年，有利于蘋果穩產豐產。

2. 根據新梢生長量調節施肥量

據調查，進入盛果期的蘋果樹外圍新梢生長量與施肥存在著良好關系，一般到6月中旬外圍新梢長度平均達到20-30cm比較合適，此期平均長度超過40cm，則表明營養過剩，下一年施肥量應減半；如果平均長度超過50cm，下一年則不需要施肥；如果平均長度不足20cm，6、7月下旬或8月上中旬應適當的追施氮肥。

另外，10個外圍新梢有2個生長秋梢比較適宜，秋梢平均長度以3-5cm較好。如果有秋梢的新梢占的比例過多，則當年蘋果果實生長期間不需要追施氮肥，相反則必須追施。

如比例適宜秋梢過長，說明夏季氮肥用量過多，蘋果果實生長期間應停止追施氮肥，以確保花芽分化；如果秋梢停止過早，達不到應有的長度應在8月上旬適當的追施少量氮肥。

3. 根據生理病害調節施肥量

對于蘋果錳毒害或粗皮嚴重的果園，要加大鈣鎂等中微量元素肥的施用量，一般畝用量200kg，連續3年后再按正常數量施用。

對于苦痘病、痘斑病、水心病嚴重的果園，除施用中微量元素肥外，幼果期套袋前和采收前40天一定要噴施鈣葉面肥，同時還需要控制氮肥的施用量，尤其是6月份之后的追肥。

對于缺鋅小葉病嚴重的果園，除了施用中微量元素水溶肥料外，萌芽前噴施鋅葉面肥也很關鍵。

4. 根據果園生草狀況調節施肥量

果園自然生草是增加果園土壤有機質、疏松土壤、維護果園土壤水土平衡的關鍵措施。

果園自然生草一般要求5月中旬以前應適時鋤地，鋤去那些根系較深的雙子葉雜草，5月中旬以后果園出土的所有雜草要全部保留，當雜草長到30cm時進行切割，以保持地面始終有較矮的雜草生長。

秋季施肥將切割的雜草與肥料一起施用，效果良好。實行果園自然生草前3年必須要加大氮肥的施用量。

1. 有機肥

做基肥施用。果農施用基肥的時間一般是從采果后到開花前。但事實是秋季施用基肥是最佳的時間。能增加樹體營養貯存，對第二年樹體生長、開花坐果有很大的優勢。秋季施基肥的效果優于冬季，而冬季施用的效果好于春季。花后一般不用有機肥。

2. 化肥

一般9月施基肥用量最大，約占全年施用量的50%-70%，3、6月追肥施用量少；基肥多使用復合肥、復混肥，生長期追肥，春季可使用氮肥、磷肥、復合肥等，6、7、8月份為了促進化肥利用率，減少勞動強度，提高化肥效果，可以使用水溶肥。

3. 土壤調理劑

與有機肥使用時期基本一致，多是秋季施用基肥時與有機肥、復合肥混合施用；但5-7月份使用對當年生果實發育仍有效。

4. 葉面肥

果樹全生育期都可使用。萌芽前噴鋅，防小葉，噴氮促萌；花前花后噴硼促花保果；幼果補鈣不能少，套袋前噴2-3次鈣劑；膨大期噴鉀促膨大；采前40天也是補鈣的最佳時期。

1. 幼樹

在樹冠外圍向外開深寬各220cm的環狀溝，將施用的肥料品種按比例混合均勻后，再摻入土充分攪拌后施入，然后再蓋土，逐年向外引根，促使根系迅速布滿全園，幼樹果園無論是基肥或追肥應按株均勻使用，以利于維護每棵樹生長均衡。

2. 結果樹

一般距主干50-80cm向外開放射溝使用，放射溝的外沿最好能接近樹冠的外緣，秋季要求內膛溝深20cm，外圍溝深40cm以上，溝寬40cm；春季要求內膛溝深不超過20cm，外圍溝深20cm，溝寬40cm；夏季溝深不超過10cm。

秋季施基肥時，可以根據樹冠大小每棵樹挖4-8條溝，其中2-4條溝使用按比例攪拌均勻的有機肥、復合肥，剩余的溝使用按比例混合好的有機肥與中微量元素肥，使用后要與土充分攪拌，最后再覆土。

果樹使用基肥時盡量按株施用，追肥時應根據每棵樹的產量來進行。